Dió

A dióra úgy gondolunk, mint helyi terményünkre, a dió évezredek óta létezik, de eredetileg Iránból származik. Egészséges zsírokat, rostokat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Más diófélékkel összehasonlítva a dió a legfontosabb antioxidánsforrás. Különösen gazdagok E-vitaminban, melatoninban és polifenolokban, amelyek a leghatékonyabb természetes szabadgyök-ellenes szerek közé tartoznak. Magas omega-3 telítetlen zsírsavtartalmuk pozitív hatással van az agyműködésre. Az agy, akárcsak a dió, nagyrészt zsírból áll, és feltűnően hasonlít a dióra. A dióban található polifenolok, ALA omega-3 zsírsavak, magnézium és arginin jelenlétét az egészséges életmód minden híve értékelni fogja. Alacsony szénhidráttartalmukat különösen a cukorbetegek, az egészséges zsírok és fehérjék magas arányát pedig a sportolók értékelik.