Quinoa

Eredete visszavezethető az inkák aranykorára, amikor is a harcban sérülést szenvedett őslakosok a quinoa számos jótékony hatása végett sokkal hamarbb tudtak felgyógyulni.

•  kiváló vas-, magnézium-, E-vitamin-, kálium- és rostforrás lehet
• sokoldalúan használható, akárcsak a rizs, de az íze mindkettőénél gazdagabb, diószerű.
  

Összetevők: 100% fehér quinoa

Felhasználása: Köretnek, kásának, főételnek vagy desszertnek is. Gyorsan megfőzhető, minden olyan étel elkészíthető belőle, melyet rizsből vagy kölesből készítenénk.

Elkészítése:

1. Áztasson be egy bögre quinoát kétszer annyi vízben 5-10 percre, hogy az esetleges keserű íz teljesen kioldódjon belőle. 2. Csepegtesse le és mossa át. 3. Tegye egy edénybe, öntsön rá másfél bögre vizet, adjon hozzá fél teáskanál sót. 4. Forralja fel, majd fedje le egy szorosan záródó fedővel. 5. Kis lángon főzze 15 percig. 6. Vegye le a tűzről, és lefedve hagyja állni 5 percig. 7. Keverje fel villával és tálalja.

Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül.

Származási hely: Peru